Felix Schultheisz: „A fenntarthatóságnak nem kell áldozatnak lennie”
Évente több mint 3,6 millió étel készül a Porsche Gasztronómiában – és a fenntarthatóság egyre fontosabb szerepet játszik. Felix Schultheisz minőségügyi vezető beszámol a regionális élelmiszerekről, a CO₂-felhőkről és az élelmiszer-pazarlás csökkentését célzó projektről....